Siparişler fişle değil, ekranla mutfağa ulaşsın

1. 1

   Garson siparişi gönderir

   Garson sipariş ekranında seçilen ürünler tek dokunuşla mutfağa gönderilir.

2. 2

   Mutfak ekranında belirir

   Sipariş, masa adı ve notlarıyla birlikte “Yeni” sütununa düşer; ekran sesli uyarı verir.

3. 3

   Aşçı hazırlar

   Ürüne dokunarak “Hazırlanıyor”, ardından “Hazır” yapılır. Yanlışlıkla ilerletilen ürün geri alınabilir.

4. 4

   Servis edilir

   Hazır ürünler kasada görünür; servis edildiğinde ekrandan düşer.

• Kaybolan fiş yok: Sipariş garsonun cebinde ya da tezgâhta unutulmaz.
• Okunaklı sipariş: El yazısı yerine ürün adı, porsiyon ve not net biçimde yazılıdır.
• Doğru sıra: En eski sipariş en üstte; bekleyen masa gözden kaçmaz.
• Salon–mutfak iletişimi: Garson mutfağa gidip “hazır mı?” diye sormaz; kasada hazır ürünleri görür.
• Kâğıt ve yazıcı masrafı yok: Termal kâğıt, yazıcı arızası ve bakım derdi ortadan kalkar.

Mutfak yazıcısıyla karşılaştırmalı bir değerlendirme için mutfak ekranı mı, mutfak yazıcısı mı rehberini okuyun.

Mutfak ekranı tarayıcıda çalışır. Duvara monte bir tablet, tezgâhtaki bir dizüstü bilgisayar ya da bir mini bilgisayara bağlı ekran yeterlidir. Ekranı mutfak personelinin uzaktan görebileceği bir noktaya yerleştirin ve tam ekran moduna alın. Garson rolündeki hesaplarla da açılabilir; böylece mutfak için ayrı bir yönetici hesabı paylaşmanız gerekmez.

Mutfak ekranı, Restoran Yönetim Sistemi'nin bir parçasıdır ve adisyon programı ile aynı veriyi kullanır: adisyondan iptal edilen ürün mutfak ekranından da düşer, hazır olan ürün kasada görünür.